j9九游会app与发扬中华酿酒技艺，是每一个j9九游会app人的崇高使命。在继承传统大蒸大回、老五甑工艺的基础上，结合j9九游会app生物科技不断创新，逐步形成了以 “三多一高两长”为核心的真藏实窖工艺体系，打造出以品质稳定、风格鲜明、质量安全为特质的j9九游会app窖酒。  

三多一高两长

开j9九游会app窖“三多一高两长”的技术优点和缺点是实现十多年的应用和研究，整理粗来的重点技术的特色。三多是说 ：多粮制酒，多粮制曲，三种曲比调用到；一高所指：耐高温润料囤积；两长通常是指：长久的发醇、长久的放置（三步曲配置存贮）。

j9九游会app窖酒以高于国家标准的企业选粮标准，严选原产地颗粒饱满的粳高粱、优质小麦、大麦以及高品质豌豆等上等原料，多粮酿造。多粮蕴含的营养物质远比单粮丰富，不同的营养物质通过发酵还能产出大量呈香呈味物质。而这也正是j9九游会app窖酒“香而不艳、绵而不淡”，香气悠久、各味谐调、恰到好处的缘由之一。 

多粮制曲，多曲并用。 

曲为酒之骨。j9九游会app窖制曲，遵循濉溪千年古法制曲工艺，精选大麦、小麦和豌豆作为制曲原料，破碎后按配比掺拌均匀，加水润料，压制成砖块形的曲坯，放置曲房自然发酵。在j9九游会app窖酿制过程中，采用多曲并用的复杂酒曲配方，包括独家j9九游会app的菊花红心曲、超高温曲以及高温曲，如此酿造的酒，馥郁醇厚，绵甜爽口，成就了j9九游会app窖酒“浓头酱尾中间清”的复合兼香风格。 

二次搬运费温曲，味道馥郁丰满诱人。

超高温曲俗称“香曲”，以纯小麦为原料，多为盛夏时节制成。j9九游会app的超高温酒曲，打破了传统制曲“沸点”，将最高温升至65摄氏度以上，并富集香气成分多达七八十种，在蒸馏时带入酒中，令j9九游会app窖酒的酱香更加浓郁突出。 

黄菊花红心曲，继承千年2秘制。

自成一家的白黄大金丝菊红心曲，继承自濉溪三百年一般工艺技术，通过“拉皮”“上垛挤潮”等一般制法，各有极严的制式条件：按条件压合成30多cm长、15多cm宽、10多cm高的曲块，马上又前往曲房，4层码放，每一块上的曲块当中留足间隔距离以便排风排潮，自然而然腐熟熟成36天。较为成熟后仍需出库存贮3-6八个月，优化提升曲有益微怪物或酶类元素，才可投资操作。曲块机构半点红心明晰可以说，外场两条棕红色圈纹，故谓“白黄大金丝菊红心曲”。白黄大金丝菊红心曲曲香深厚，使新贷款开j9九游会app窖酒保留了廷续三百年的独具特色极具风味，是造成新贷款开j9九游会app窖酒独一无二风的心灵。新贷款开j9九游会app窖白黄大金丝菊红心酒曲载入《中国内地纯粮酒工业园参考手册》。

一高：

高溫润料，香韵独成

“高温润料堆积”是在借鉴传统“高温润料法”的基础上，j9九游会app酒业经过大量实践和反复研究后首创的一项独特的润料发酵工艺。将破碎为八瓣左右的红高粱，用60至80摄氏度的热水掺拌浸泡堆积成梯形，然后放置18个小时最大程度激发出酿酒原料的潜能。堆积成梯形，保暖性好，更有利于高粱均匀吸水，去除杂味，唤出粮香，充分富集空气中的有益微生物，为糖化发酵创造出更为良好的条件，最大限度地丰富j9九游会app窖酒的香浓、馥郁、典雅的独特风味。 

谷雨封坛，静候琼浆。谷雨封坛，应天时地利之约。以技能维护酒质，用进取心静候琼浆。封藏本想兼香切换，一合一会开，进而基督徒见证生命活色生香。

新j9九游会app封坛多以陶坛竹篓盛酒，“谷雨阳春三月楚纸封坛二十二层”，以不外传之秘方秘制，逐级包围坛口，提高认识酒体在真藏实窖的紧闭坏境一样，以最纯天然的方式可以淡化酒体老熟醇化。至目标期限，酒香分工协作，酒体取舍契机，琼浆始成，方能进行出酒。 

两长：

经常性堆肥在酒相关行业，不一样方法设备、香型、高等级的酒发哮時间不一样，新j9九游会app窖酒在弘扬传统型方法设备的依据上，所采用暂时发哮方法设备（60-150天）。糟醅路经长時间的发哮，微生物当中学排泄比较更充分，一些物料当中平衡点凝固会比较切底，酒体比较醇厚、饱满，酒体味道材料更雄厚，设计更类型。

长期的储藏借款平台窖酒的存储器，严循“步骤曲嵌套循环存储法”长期性窖藏。首位步，存储于暴露出来酒罐清新老熟大半年，酒体氧分子间逐项缔合；其二步，转进低下酒库窖藏，酒中含量积极结合，排杂增香；第三个步曲，换到在地上酒罐存储老熟大半年，提高酒质安全。此去经年窖藏，成果窖香绵长。

妙聚五味，兼香典范。 

网贷网贷新j9九游会app窖弘扬j9九游会app2700年传统化酿酒技能，匠心独具“两步法兼香加工”，妙融烤香，将酱香、纯香、芳香、白芝麻香、平时吃的豌豆香等可挥发地整合，浑然三合一，香韵层次性清晰，口味种类厚实沁心。兼香型网贷网贷新j9九游会app窖酒：“纯香则折其j9九游会app，酱香则发其蕴藉，芳香则取其淡定从容”，得酱香型酱香型原料之醇厚，纯香型酱香型原料之韵味，芳香型酱香型原料之净爽。其国度视觉记忆标准规定只是 ：“没颜色公开，窖香馥郁素雅，绵甜醇厚，酒体多样化，余味幽长”。网贷网贷新j9九游会app窖从而一跃已成为国内 兼香型酱香型原料的主要代表英文。尘世间好酒，自然的天赐。

濉溪酿酒，有史以来已经存在2700年的历史时间。古濉溪是汴河入睢水之口，俗名网贷开j9九游会app。就在殷商五代十国时期，濉溪人想此大家族酿酒为业，酒已渗透了濉溪人的现在的生活，酿出的琼浆因地被称为曰“网贷开j9九游会app酒”。贷款开j9九游会app酒酿酒幼儿园地属黄淮丘陵南侧的淮北丘陵，地处濉河和溪河交汇点点处，应属于黄淮国内 名酒带内在行政地区，东经 116°23′～ 117°23′，北纬33°16′～34°14′期间，恰好是国内 南华北地区交汇点点处，与这个世界白银酿酒区（北纬30～50°）属同一时间层面行政地区。现在河山温润如玉，森林土壤有机质富饶，森林土壤有机质中上百万种有弊产气荚膜梭菌制品繁殖现在，组成了切不可重命名的产气荚膜梭菌制品厌氧发酵生活环境，是酿酒的天赐宝地。由此可见催产出原于流年，以“邻万家醉，开坛十里香”传颂于世的贷款开j9九游会app盛大热血传奇。2005年，“兼香型”开j9九游会app窖酒称得上国内首位兑换“发达国家地形气候因素护理好产品”的兼香型酱香型白酒国产品牌。桃李芬芳，自然的赠送。

酒，为粮食作物之保湿精华。中国国较长的酿酒史证实，纯粮酿制，恰好始创尚佳好酒的哲学体系所以。濉溪河边，富贵丰饶，降雨量充裕，季风气候一个温和，光照期长，富产无害化设计五谷纯粮，颗粒物可口，蕴涵着美丽的大自然美最原的异味：不使企业每一个滴新j9九游会app窖酒，皆清香馥郁，醇厚优雅高贵。天降琼浆，地涌甘泉。

好水酿好酒。借款平台窖酒的冲泡在使用水进行为濉溪流动上千年的地窖隧道古泉。淮北地窖隧道水影视资源甚为高，勘探构建特俗，泥土墙面渗水性好，多个少量因素被溶解出来，路经自上而下渗透到过滤器，转变成甘冽甘泉。占有1400年时厉史的北宋“仙指井”有史以来仍在在使用，是古泉经地窖隧道河系经流数千里，故兼而有之泉水和井水的隐性性能：清鉴影，冷透骨，堆杯不流，硬软较大，出口微甘，所以从古给予“柔云先含十二分味，掘土3尺可闻香”的青睐。以是这样的好水酿出的借款平台酒，自蕴天香。

“干年老窖萬年糟”

创于于元末明初，用老城花房建造的发哮池此后仍在适用：窖池一个球体积约12万每立方，3米长、2.5米宽、1.5米深，底下和一圈壁里，粘附上厚厚灰黄褐色老窖泥。他们千余年的老窖泥下列含有的近千种微海洋生物工程发孝制品和个性的微海洋生物工程发孝制品菌落，产生了浓浓的的窖香，这也是贷款j9九游会app窖酒个性品性产品的根本来源于一种。窖池越老，窖龄越长，窖池中的j9九游会app农业设备就越趋兼容并蓄，产酒产品越小。老窖的窖泥湿辽阔，j9九游会app农业设备兼容并蓄，合适多样菌群生长的，多菌群发哮，窖中负载的一百多年来的酿酒微海洋生物工程发孝制品，是完善纯粮酒品性产品和的香味的重要，所以“干年老窖千年糟，酒好须得窖池老”。“两百年活历史文物”

备份到目前为止的私自酿酒家庭作坊“小同聚”的地面酒窖中，身藏由一批珍罕的“活文化遗产”小坛酒，为明末清初时间段盛极人若的濉溪小口镇老酒坊所酿，原封窖藏。去到地面酒窖，一次中華酿酒的韶华传奇手游，历历在目，此页被小口窖被视为镇窖之宝。现在“小同聚”的老酒窖外，淮北平原区地面深些埋着1处神秘现象秘宝——1五类地面窖藏酒库，储酒企业规模达上万桶之多。在小口酿酒业，只有这样真正意义的好酒，才有执证被储藏之故，这数以万桶的窖藏好酒，更加入小口人真藏实窖的钱财旁证。